（一）唱八支香讚
八支齋體，受持夜朝，關閉諸惡長善苗，心淨樂囂囂，佛光遙昭，歸禮罪蠲消。南無香雲蓋菩薩摩訶薩（三稱）。
（二）禱告（跪下一說）
伏以三業清淨萬善克備，為出世之正因，解脫之根本，弟子XX為修無漏之業，乃以一日一夜，秉志虔誠受持八關齋戒，因無戒師可行請受，是故佛前自誓，弟子XX謹白。
（三）請聖（以下各三請三拜）
弟子XX一心奉請：娑婆教主本師釋迦牟尼佛，西方接引阿彌陀佛，當來下生彌勒尊佛，盡虛空遍法界一切諸佛，唯願不違本誓，降臨法壇，證明受戒。
弟子XX一心奉請：大小二乘，毗尼律藏，五篇三聚，解脫木叉，十二分經權實教典，離欲清靜，甚深法寶，謹運一心，歸命請禮。
弟子XX一心奉請：觀音勢至，文殊普賢，清靜海眾，諸大菩薩，律藏會優波離尊者，西天東土，歷代祖師，傳南山宗諸大律師，中興律祖，慧雲馨公大和尚，唯願不違本誓，證明受戒。
弟子XX一心奉請：光明會上，寄位諸天，梵釋四王，天龍八部，伽藍土地，護戒神王，金剛力士，幽顯灵祗，唯願不違本誓，監壇護戒。
（四）懺悔（跪下說三遍，三求懺悔，每說一句一扣首）
弟子XX，今於佛前求哀懺悔：
往昔所造諸惡業，皆由無始貪瞋癡，從身語意之所生，今對佛前求懺悔。
往昔所造諸惡業，皆由無始貪瞋癡，從身語意之所生，一切罪障皆懺悔。
往昔所造諸惡業，皆由無始貪瞋癡，從身語意之所生，一切罪根皆懺悔。
（五）自受三皈依
弟子XX，至心皈依佛，至心皈依法，至心皈依僧，一日一夜為淨行優婆塞（女稱優婆夷）（跪下三說三拜）。
弟子XX，皈依佛竟，皈依法竟，皈依僧竟，一日一夜為淨行優婆塞（女的則稱優婆夷）（跪下三說三拜）。
我從今時發淨信心，乃至坐菩提道場，成正等覺，誓皈依佛，兩足勝尊，誓皈依法，離欲勝尊，誓皈依僧，調伏勝尊，如是三寶，是所歸趣，唯願一切佛菩薩眾，攝受於我（跪下三禱告）。
（六）自受八戒齋相（跪下自誓）
弟子XX，從今日今時，發起無上菩提道心，乃至過是夜分，迄於明旦，日初出時，於其中間，奉持八戒，於一一戒中，如佛受持。
1、如諸佛盡形壽，不殺生。弟子XX，一日一夜不殺生。
2、如諸佛盡形壽，不偷盜。弟子XX，一日一夜不偷盜。
3、如諸佛盡形壽，不行淫。弟子XX，一日一夜不行淫。
4、如諸佛盡形壽，不妄語。弟子XX，一日一夜不妄語。
5、如諸佛盡形壽，不飲酒。弟子XX，一日一夜不飲酒。
6、如諸佛盡形壽，離飾香花，香脂瓔珞，與作倡歌舞伎樂及故往觀聽。弟子XX，一日一夜不飾香花，香脂瓔珞，與作倡歌舞伎樂及故往觀聽。
7、如諸佛盡形壽，一日一夜持離眠坐華麗高廣大床。弟子XX，一日一夜離眠坐華麗高廣大床。
8、如諸佛盡形壽，不非時食。弟子XX，一日一夜不非時食。
（以上三宣戒誓，以下一說；）
我今捨離如是等事，誓願不捨離清淨禁戒八種功德。
我今皈命勝菩提，最上清淨佛法眾。我發廣大菩提心，自他利益皆成就。
懺除一切不善業，隨喜無邊眾福蘊。先當不食一日中，後修八種長養法。
我持戒行，莊嚴其心，令心喜悅，廣修一切，相應勝行，求成佛果，究竟完滿。
（七）發願迴向（跪下一說）
受戒功德殊勝行，無邊勝福皆迴向，普願沉溺諸眾生，速往無量光佛剎，十方三世一切佛，一切菩薩摩訶薩，摩訶般若波羅密。
(自受儀軌完畢。)
八關齋戒的功德利益
一、脫離病苦
《藥師經》說，若有人想要解除疾病之痛苦，那麼應受持八關齋戒。
二、消滅罪障
凡是想懺悔罪障的人，必須受持此戒和齋。《優婆塞戒經》說，受持八戒，除五逆重罪外，其它罪障都可消除。
三、免除橫禍
凡是想要求得自身、家眷平安吉祥，永免遭受各種飛災橫禍的人，必須受持齋戒。《四天王經》說，凡是受持此齋戒的地方，惡鬼必然遠離，此處必定平安無事。所以，如果能在六齋日精進持齋守戒，那麼福報必定增長，災難必然消除。
四、遠離惡道
如果有人行為舉止一向不夠檢點，現在很害怕自己會墮入三惡道，那麼就必須受持此齋戒。《十善戒經》說，持八關齋戒的人，一不墮地獄，二不墮餓鬼，三不墮畜生，四不墮阿修羅（阿修羅道眾生，善惡夾雜，也可以列入惡道）。
五、福報優厚
如果有人擔心因世亂米貴，會遭受飢餓之苦，那麼就必須受持齋戒。《佛說護淨經》上說，一天持此齋戒，即可得到六十萬世不愁吃穿的果報。
六、成就迅速
如果年高體弱，恐怕將不久於世的人，或者身陷牢獄，性命朝夕難保的人，想要在極短的時間內成就殊勝的果報，那麼必須受持此齋戒。八關齋戒的持法，只以一日一夜為期，時間很短，但功德極為殊勝。經上說，優陀羨王夫人，病已垂危，臨命終的前一天求受八關齋戒，死後即刻得生天上。
七、來世貴尊
若有想求來世貴尊的，則必須受持齋戒。《佛說普達王經》說，一個國王的隨從，曾隨國王齋戒一天，死後便轉生為王子。
八、得生天上
要想來世求生天界的，必須受持此戒。經上說，有一天女，相貌極為莊嚴，容顏超群，天人見了都讚歎不已。釋提恆因便問天女過去曾作過何種善事而獲得此種福報。天女便作了一首偈語回答說：「昔於迦葉佛，受持八戒齋，今得生天上，獲此端正報。」
九、往生助緣
想要求生淨土的人，必須受持此戒。經上說，如果有人受持八齋戒，憑著這種功德迴向，願求生極樂國土，定能獲得中品中生。
十、臨終歡樂
有念佛的功夫，但尚沒有得到一心不亂，擔心臨命終時沒有把握往生的人，必須持此齋戒。《藥師經》說，受持此齋戒的人，憑此種善根，如果聽到藥師如來的名號，臨命終時，將有八位大菩薩來迎接他往生淨土。
十一、得相好身
如果見佛相好，心生歡喜，想在來世獲得這種莊嚴相貌，就必須持此齋戒。《長爪梵志請問經》說，有一婆羅門，問佛往昔曾作何種善業而獲此種莊嚴好相。佛說持八分淨戒（即八關齋戒），若能一天一夜，或者常隨從師父受持，都能獲得此種果報。
十二、成佛道緣
想求得速成佛道的人，必須受此戒。《阿含經》說，受持八關齋戒，可以獲得漏盡通，入於涅磐城；若求生四聖法界，也可隨願而成。